Luxe Borrelhapjes

€95.00

Dit zijn de borrelhapjes die uw feest culinair nodig heeft.

Gemarineerde zalm. De rauwe zalm wordt een aantal dagen in een speciale marinade van zout, suiker en bepaalde kruiden, voornamelijk dille, gelegd
Brie en Walnoot Deze welbekende vegetarische combinatie presenteren wij als pinchos op een krokant gebakken stuk stokbrood met een smeersel van paprika en walnoot.
Gerookte Forel. Een amuse van vers gerookte forel op een bedje van komkommer/zon gedroogde tomaten en afgemaakt met scheuten en viseitjes
Rosbief met sweetpepper Op lage temperatuur gegaarde rundermuis, met een sweetpepper waardoor zowel de pittige kant als de zachte kant de smaakpupillen test.
Rundercarpaccio met truffel en radijs. Deze super amuse met carpaccio van het Black Angus rund op smaak gebracht met fijne kruiden en heerlijke truffel
Ardennerham met meloen